Torta de frango com palmito

Que tal aprender a preparar uma deliciosa torta de frango com palmito? A receita é prática e perfeita para receber amigos ou familiares. Confira:

Tempo: 1h20

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes da torta de frango com palmito

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 xícaras (chá) de palmito picado
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Misture, em uma tigela, a farinha de trigo, o requeijão e a margarina até que fique homogêneo. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira.

Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite a cebola até dourar. Acrescente o frango, o tomate, o palmito, o molho de tomate, sal, misture e refogue por mais 15 minutos. Acrescente o cheiro-verde e misture. Deixe esfriar.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível média com parte da massa. Despeje o recheio já frio, abra o restante da massa e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que fique dourada. Desenforme e sirva em seguida.

Bom apetite!

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